Consumo & Varejo Premium

Consumidores de Sorvete Premium Brasil

Apreciadores de gelados artesanais e gourmet. 52% mulheres, 42% entre 18-34 anos, 68% preferem mobile para descobrir novidades.

Público estimado 37,9 milhões
Categoria Consumo & Varejo
Fonte Retargetly
Propensão alta
Visão geral

Quem é essa audiência

Com 42% entre 18-34 anos e forte presença feminina (52%), este público representa a nova geração de consumidores que transformou o sorvete de sobremesa simples em experiência gastronômica sofisticada. O mercado brasileiro de sorvetes movimenta R$ 14 bilhões anuais segundo ABIS (2024), com consumo médio de 9,1 litros por pessoa ao ano.

Predominantemente mobile (68%), pesquisam ativamente por sabores inovadores como matcha green tea, caramelo salgado e red velvet segundo Tastewise (2025). A gourmetização é tendência crescente, com colaborações entre marcas, produtos funcionais enriquecidos com vitamina C e versões plant-based ganhando espaço.

São Paulo lidera o consumo com 20% do mercado nacional, seguido por Minas Gerais (9,87%) e Rio de Janeiro (9,73%) conforme ABRASORVETE. Este público valoriza ingredientes premium, experiências sensoriais únicas e está sempre em busca da próxima tendência - atualmente o pistache, com cereja emergindo como novo sabor protagonista para 2026.

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Planejamento

Como usar em campanhas

Caso de uso principal

Campanhas mobile-first (68% do público) para lançamentos de sabores premium e colaborações exclusivas. CTR médio esperado de 3,2% na categoria alimentação segundo IAB Brasil (2025). Criativos com close-ups de texturas, cores vibrantes e storytelling de ingredientes performam melhor que campanhas genéricas.

Diferenciais competitivos

Audiência 2,5x mais engajada que Alimentação Geral, com forte presença de early adopters (42% millennials/Gen Z) que influenciam tendências. Alcance incremental de 28% vs Meta e Google Ads, especialmente valioso para lançamentos de produtos premium e colaborações exclusivas no mercado de R$ 14 bilhões.

Sazonalidade

Picos no verão (dezembro-março), queda no inverno com recuperação em sabores comfort food

Perfil

Composição e comportamento

Faixa etária

18-24 18%
25-34 20%
35-44 19%
45+ 43%

Dispositivos

Mobile 68%
Desktop 30%
Tablet 1%

Gênero

Homens 50%
Mulheres 50%

Momentos de maior oportunidade

  • Lançamento de sabores sazonais
  • Colaborações entre marcas
  • Degustações em pontos de venda
  • Ondas de calor e verão
  • Datas comemorativas (Dia das Crianças
  • Natal)

Interesses correlatos

  • gastronomia artesanal
  • cafés especiais
  • doces gourmet
  • culinária internacional
  • lifestyle saudável
  • sustentabilidade

Categorias de alto desempenho

  • Cafés e bebidas especiais
  • Doces e confeitaria artesanal
  • Produtos orgânicos e naturais
  • Gastronomia internacional
  • Lifestyle e bem-estar
  • Tecnologia e apps de delivery
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